支付的时候这个上边的公司名称怎么去掉/更改啊？

不支持自定义，更换微信商户主体

微信支付商户后台->账户中心->商户信息->点击「企业信息与经营信息」后的修改，对应信息为「商家简称」，修改该信息即可

修改商户简称

第一步：登录商户平台：pay.weixin.qq.com;

第二步：点击【账户中心】->【账户设置】->【商户信息】